Интервью с директором ресторана «Колвик» Фиалкой Николаевной Дедилюк

Фиалка Николаевна, расскажите, с чего началась история успеха ресторана «Колвик»?

Фиалка Николаевна: Идея создания ресторана принадлежит моей маме Виктории Степановне. Это талантливая и мудрая бизнес-вумен, сильная женщина, которая всегда во всем достигает успеха, которая основала собственную бизнес-империю в Черновицкой области. Ресторан «Колвик» открылся в 2000 году зимой, под Новый год. С того времени многое изменилось — был создан целый комплекс, в настоящее время ресторан имеет изящный и стильный современный интерьер. Мы следим за модными тенденциями, шагаем в ногу со временем. Меню ресторана «Колвик» — современное и представлено блюдами украинской и европейской кухонь. Что касается успеха ресторана, то он определяется довольными и благодарными клиентами.

Контакты ресторана «Колвик»: Черновицкая обл., с. Мамаевцы, вул. Шевченко, 230. Тел. (050) 374-17-30, (050) 338-05-58

Какая концепция ресторана «Колвик»? Чем он отличается от других заведений?

Мы предлагаем нашим клиентам настоящие царские залы — нарядные и уютные интерьеры. «Колвик» позиционируется как настоящий ресторан-дворец, где любой праздник будет красивым и незабываемым. Заведение интересно нашим посетителям благодаря вкусной кухне, красивым залам, хорошей живой музыке.

Расскажите о фирменных блюдах ресторана «Колвик».

Шеф-повара ресторана предлагают отведать гуся в малиновом соусе, запеченную свинину с вишней, из десертов — жареное мороженое в хлопьях, а также королевское парфе, которое точно придется по вкусу гостям.

Которые действуют специальные предложения для гостей?

Молодоженам к свадьбе мы дарим номер в отеле. Для свадеб и других торжественных событий предлагаем красивые фуршеты и оригинальные кэнди-бары. Предлагаем вкусные и невероятно красивые торты и пирожные собственного производства. И самое главное — у нас всегда доступные цены! К нам приезжают люди со всех уголков Буковины и возвращаются снова и снова. Персонал ресторана делает все возможное, чтобы сделать отдых максимально комфортным, а блюда — вкусными. Остальное делает приятная аура ресторана, о которой нам рассказывают сами люди.

Что вы хотели бы пожелать нашим читателям?

Прежде всего желаю крепкого здоровья, успеха, достатка, хорошего настроения. А для красивых праздников мы приглашаем вас в ресторан «Колвик»!

По материалам журнала «Петровская ярмарка».